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饮食禁忌的误区——土豆和牛肉

作者:青霂生活网 来源:www.458880.com 日期:2015-10-22 0:53:44 人气: 标签:美食厨房

长期以来网上有一种说法,土豆和牛肉不能一起吃,原因是土豆主要成分是淀粉,牛肉主要成分是蛋白质,它们消化所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而加重胃的负担。实际上这个观点根本就不对。 大家想一想,我们平时吃的东西,主要成分都不同,有蔬菜、有肉、有粮食,而它们的主要成分各不相同,需要的胃酸浓度也不同,难道都不能一起吃了么?显然不是的。 大米的主要成分是淀粉,面粉的主要成分是淀粉,那么按照文章开头的理论大米饭和馒头都不能和牛肉一起吃,因为它们消化所需的胃酸浓度不同,您觉得这个理论能经得住推敲么?同样道理,猪肉的主要成分也是蛋白质,鸡蛋的主要成分也是蛋白质,难道它们都不能和土豆一起吃? 所以说,大家不要人云亦云,一定要自己动脑筋想一想。同时也希望提出土豆牛肉不能一起吃的朋友,请您不要误导公众。土豆牛肉这道美食,请大家放心吃好了。

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